Formation BPH — Bonnes Pratiques d'Hygiène pour Entreprises de Maintenance Extérieures en Agroalimentaire
Une entreprise de maintenance extérieure intervenant sur un site agroalimentaire n'a pas toujours la culture hygiène et sécurité alimentaire du secteur. Or, un technicien mal préparé peut devenir une source de contamination croisée aussi importante que le personnel permanent. Cette formation prépare vos équipes techniques aux Bonnes Pratiques d'Hygiène (BPH) indispensables pour intervenir en toute sécurité en zone de production.
Public
Techniciens d'entreprises de maintenance intervenant en milieu agroalimentaire
Prérequis
Avoir plus de 18 ans être salarié de l'entreprise, parler et comprendre le français ou avoir un accompagnateur pour la traduction
Durée
1 jour (7h)
Objectifs de la formation
- Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène lors d'une intervention technique en zone agroalimentaire
- Prévenir les contaminations croisées liées aux outils, pièces détachées et déplacements
- Réagir correctement en cas d'incident (casse, fuite chimique, contamination) selon le protocole du site
- Comprendre les zones sensibles et les circuits de circulation en atelier de production
Programme (grandes lignes)
- Hygiène personnelle et entrée en zone
- Gestion des outils et pièces détachées
- Hygiène opérationnelle en intervention
- Gestion des situations de crise
Pourquoi cette formation ?
Un simple outil oublié, une vis égarée ou une fuite d'huile mal gérée peuvent compromettre la conformité HACCP et la sécurité alimentaire d'un site entier. Cette formation transforme vos techniciens en véritables acteurs de la prévention, capables d'intervenir efficacement sans mettre en péril la production ni la relation avec le client agroalimentaire.
Approche terrain
Mises en situation ciblées : outil oublié, fuite d'huile — directement inspirées d'incidents réels rencontrés en intervention.
Tarif
Sur demande — Réalisation d'un devis gratuit
Bilan et analyse par téléphone ou par mail
Organisateur
CAFORM
3 rue Robert Schuman - 85170 DOMPIERRE SUR YON (Vendée)