Formation Méthodes, Sécurité & Lutte contre la Malveillance — Le Format Complet Hygiène
Sur le terrain, un agent ou un chef d'équipe hygiène est confronté simultanément à trois enjeux : nettoyer efficacement, le faire en toute sécurité, et rester vigilant face aux risques de malveillance (Food Defense). Cette formation complète réunit ces trois dimensions en un seul programme, pour une équipe pleinement opérationnelle sur le nettoyage industriel agroalimentaire.
Public
Agents de service, chefs d'équipe nettoyage, intervenants hygiène en IAA
Prérequis
Avoir plus de 18 ans être salarié de l'entreprise, parler et comprendre le français ou avoir un accompagnateur pour la traduction
Durée
2 jours (14h)
Objectifs de la formation
- Maîtriser la logique de nettoyage terrain et son enchaînement complet
- Intervenir en sécurité, sans risque pour soi ni pour le produit
- Développer un esprit d'alerte face aux risques de malveillance (Food Defense)
- Comprendre l'articulation entre hygiène, sécurité et conformité HACCP
Programme (grandes lignes)
- Méthodes de nettoyage
- Sécurité en industrie agroalimentaire
- Lutte contre la malveillance
Pourquoi cette formation ?
La Food Safety (dont l'HACCP fait partie) traite des risques accidentels ; la Food Defense vise à prévenir les actes volontaires pouvant nuire à la sécurité alimentaire. Former une équipe sur ces deux dimensions en même temps, avec la maîtrise technique du nettoyage industriel, en fait des acteurs complets de la conformité de votre site — et une solution plus efficace qu'un enchaînement de formations séparées.
Approche terrain
Une partie de la formation se déroule pendant une prestation d'hygiène réelle sur votre site — pas un cas d'école générique.
Tarif
Sur demande — Réalisation d'un devis gratuit
Bilan et analyse par téléphone ou par mail
Organisateur
CAFORM
3 rue Robert Schuman - 85170 DOMPIERRE SUR YON (Vendée)